Pyszne małe ciasteczka bez pieczenia.Doskonałe na każdą okazję : święta, urodziny, spotkanie w gronie przyjaciół… lub po prostu kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Nie trzeba wielu składników, aby sprawić sobie czy naszym bliskim coś fajnego i słodkiego… a jutro mamy Walentynki,więc kto jeszcze nie ma pomysłu – polecam :)
SKŁADNIKI
- 6 dkg margaryny lub masła
- 3 żółtka ugotowane na twardo
- 15 dkg, cukru pudru
- 6 łyżek wiórków kokosowych do ciasta
- …plus wiórki kokosowe do obtoczenia
- 1/4 czekolady deserowej
- 4 łyżki mleka.
WYKONANIE
Żółtka przetrzeć przez sitko… ja przetarłam na tarce o drobnych oczkach, jest o wiele szybciej. Dodać miękką margarynę,cukier i kokos – zagnieść ciasto. Formować małe kuleczki, obtoczyć w wiórkach kokosowych i w każdej zrobić małą dziurkę. Pozostawić do następnego dnia w lodówce.
Na drugi dzień rozgrzać mleko,wrzucić połamaną czekoladę i mieszać aż powstanie jednolita masa. Dziurki w kuleczkach napełnić czekoladą. Pozostawić do zastygnięcia.
