Czary Gary

Gotowanie

Tag: ciasto (strona 2 z 2)

Ciasto śliwkowo-kokosowe

Delikatne ciasto budyniowe  z dużą ilością soczystych śliwek i słodką bezą kokosową. Idealne połączenie smaków. Polecam!

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 i 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 kostka margaryny
  • 1 budyń waniliowy
  • 6 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. 70 dkg. śliwek węgierek
  • 20 dkg. wiórków kokosowych

Margarynę utrzeć z 3/4 szklanki cukru i żółtkami na puszystą masę. Mąki zmieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy i dokładnie wymieszać. Na natłuszczoną blachę wyłożyć ciasto. Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki i podzielić na połówki. Obtoczyć w mące i ułożyć na cieście. Wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika na 15-20 min. W tym czasie białka ubić z 1 szklanką cukru pudru na sztywną pianę. Z podanej ilości kokosu odłożyć 2-3 łyżki,resztę dodać do piany, delikatnie wymieszać. Na podpieczone ciasto nałożyć bezę kokosową, wierzch posypać wiórkami i piec dalej ok. 35 min.

Śliwka - robaczywka!

Ciasto z jabłkami i pianką

Smaczne i łatwe do przygotowania ciasto o smaku jabłek i zapachu cynamonu. Delikatna pianka dodaje „odrobinę” dodatkowej słodyczy :)


  • 1 kg. jabłek
  • 1 kostka margaryny
  • 3 szklanki mąki krupczatki
  • 8 łyżek cukru pudru
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Dodać żółtka i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 1/2 godz. Jabłka obrać,zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć nadmiar soku, dodać 2 łyżki cukru i szczyptę cynamonu. 2/3 chłodnego ciasta rozwałkować na placek, przełożyć na wysmarowaną tłuszczem i obsypana bułką tartą blachę. Z białek i 2 łyżek cukru pudru ubić pianę na sztywno. Na ciasto rozłożyć najpierw jabłka,potem pianę,a na górę zetrzeć na tarce o dużych oczkach resztę ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 50 min. Po upieczeniu chłodne ciasto posypać cukrem pudrem.

Jabłka wolności      Jedz polskie jabłka

Nowsze posty

© 2019 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑