Smaczne, zdrowe i w sam raz słodkie, przygotowanie których jest bardzo łatwe i zajmuje kilka chwil.
Nie wymagają pieczenia.
Bazą jest kasza jaglana delikatnie osłodzona miodem, z dodatkiem ulubionych bakalii i gorzkiej czekolady.
Z powstałej masy robimy małe kulki – bo takie smakują najlepiej.
Wystarczy je potem tylko obtoczyć w wiórkach kokosowych czy mielonych orzechach i gotowe!
15 sztuk
SKŁADNIKI
10 dkg. kaszy jaglanej (1 woreczek)
2 łyżki miodu – u mnie miód lawendowy Huzar,
1 tabliczka gorzkiej czekolady,
1 łyżka masła,
15 dkg. orzechów włoskich.
5 dkg. rodzynek,
5 dkg wiórków kokosowych
Kaszę jaglaną najpierw wraz z woreczkiem zanurzyć we wrzątku, by pozbyć się posmaku goryczki, a potem osączyć na sicie.
Następnie już wg. przepisu na opakowaniu ugotować na miękko – ok. 15 – 18 min. Po ugotowaniu dodać do niej miód, wymieszać i odstawić aby ostygła.
W tym czasie na suchej patelni uprażyć orzechy.
Z podanej porcji 5 dkg. posiekać, a resztę zmielić np. w młynku.
Rodzynki posiekać.
W rondelku rozpuścić masło, wrzucić połamaną czekoladę i mieszając podgrzewać na małym ogniu aż powstanie coś w rodzaju polewy. Do kaszy dodać posiekane orzechy, rodzynki i płynną czekoladę. Dokładnie wszystko wymieszać.
Masa powinna być gęsta i lekko kleista aby można było z niej ulepić kulki.
Gdyby była zbyt sucha dodać więcej miodu, a jeśli za rzadka wsypać trochę mielonych orzechów/
Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Część obtoczyć w mielonych orzechach, a część w wiórkach kokosowych.
Podawać po schłodzeniu i przechowywać w lodówce.
Dodaj komentarz