Czary Gary

Gotowanie

Miesiąc: Lipiec 2018

Pomidorowa z tortellini i szpinakiem

Smaczna, aromatyczna i syta.
Z powodzeniem zastąpi cały obiad,… czyli po prostu danie jednogarnkowe :)
Szybkie i łatwe do zrobienia a smakuje wybornie.

 

  • 1 puszka pomidorów w kawałkach,
  • 3 – 4 łyżeczki przecieru pomidorowego,
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki masła,
  • 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego,
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany,
  • 1/2 łyżeczki oregano,
  • 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki,
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka cukru do smaku,
  • 1 opakowanie (250 g) dowolnego tortellini (z mięsem, serem lub grzybami)
  • 2 garście świeżego szpinaku lub 1/2 opakowania mrożonego szpinaku liście
  • 5 dkg. tartego sera, idealnie gdy jest parmezan, ale może być też inny o ostrzejszym smaku
  • parę listków świeżej bazylii lub pietruszki

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
W większym garnku aby zmieściła się cała zupa, najpierw roztopić masło, podsmażyć na nim cebulę i czosnek z dodatkiem oregano i słodkiej papryki.
Do zeszklonej cebuli z przyprawami, dodać pomidory i przecier.
Przesmażyć wszystko razem. Po czym wlać bulion i całość zagotować.

Dodać tortellini i gotować razem 8 – 10 min.
Wrzucić szpinak, a następnie wlać śmietankę (wcześniej zahartować ją  paroma łyżkami gorącej zupy)
Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Podgotować jeszcze wszystko przez kolejne 10 min.
Na koniec dodać starty ser.
Podawać udekorowaną bazylią lub pietruszką.

 

Nagroda od tuńczyka PRINCES

Nagroda gwarantowana za udział w akcji kulinarnej WIOSNA NA WIDELCU Z TUŃCZYKIEM PRINCES i wyróżnienie w konkursie „RODZINNE GOTOWANIE? TO KULINARNE WYZWANIE”

Będzie do sałatek, kanapek, makaronów czy zapiekanek, a może i na grilla?
Pomysłów na dania z tuńczykiem jest wiele :)

Moje propozycje dań w konkursie blogerów
WIOSNA NA TALERZU Z TUŃCZYKIEM PRINCES


„Tuńczyk w kapeluszu”
„Rybki – kotleciki z tuńczyka”
„Zającowe omlety z tuńczykiem i warzywami”

… a w RODZINNYM GOTOWANIU – pasta z tuńczyka nałożona na talerz w kształcie kotka + dodadki : parówki, warzywa, jajko, ser… wg. uznania

 

© 2018 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑