Czary Gary

Gotowanie

Tag: płatki owsiane

Ciasteczka owsiane z jabłkami i orzechami

… w sam raz po świątecznej rozpuście, kiedy to zajadaliśmy rożne pyszności :)
Zdrowe, łatwe i szybkie do zrobienia ciasteczka pachnące cynamonem.
Nie do chrupania!
Są delikatne, miękkie i soczyste – a to za sprawą jabłka.

SAM_3171a

  • 10 dkg. płatków owsianych – u mnie płatki pełnoziarniste CENOS
  • 2 średnie jabłka,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 plaska łyżeczka cynamonu,
  • 2 łyżki mielonych orzechów laskowych

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, tak aby po starciu było ok. 15 dkg.
Do miski wsypać płatki, dodać starte jabłka, jajko, proszek do pieczenia, cynamon, miód i mielone orzechy..
Wszystkie składniki razem zmieszać i odstawić na 10 -15 min. aby płatki nasiąknęły sokiem z jabłek i miodem.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę owsianą kłaść łyżka, lekko spłaszczyć ( nie za cienko) formując w miarę okrągłe ciasteczka – powinno wyjść ok 10 szt. zależy jakiej chcemy wielkości, małe smakują lepiej :).
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec ok. 15 – 20 min.
Po wyjęciu z pieca, pozostawić przez chwilę na blasze, aby lekko przestygły, wówczas bez problemu można je zdjąć z papieru.

SAM_3173a SAM_3165a

Makaroniki z płatków owsianych z orzechami

… czyli małe słodkie kuleczki, które zrobi każdy z nas.
Bez pieczenia więc zawsze się udają :)

SAM_9380

  • 3  szklanki płatków owsianych Kupiec,
  • 10  dkg. orzeszków ziemnych,
  • 3/4  kostki masła lub margaryny,
  • 1/2  szklanki brązowego cukru,
  • 1/2  szklanki miodu,
  • 8  łyżek mleka,
  • 1 ł yżeczka cynamonu,
  • aromat pomarańczowy do ciast,
  • tabliczka gorzkiej czekolady,

Orzeszki drobno posiekać, … żeby było szybciej można je wsypać do woreczka a następnie włożyć do ściereczki i rozbić tłuczkiem do mięsa :)
W naczyniu roztopić tłuszcz, wlać mleko, miód, wsypać cukier, cynamon i dodać cały aromat.
Całość doprowadzić do wrzenia często mieszając. Następnie wsypać płatki i orzeszki, i wymieszać.
Gdyby masa była zbyt mokra można dosypać jeszcze szczyptę płatków, ale ostrożnie aby nie za dużo.
Masę lekko przestudzić i formować kuleczki wielkości włoskiego orzecha.
Odstawić na ok. 1 godz. aby obeschły.
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Osuszone kulki moczyć do połowy w czekoladzie i odkładać do zastygnięcia.

SAM_9363

SAM_9359

SAM_9366Gotuj w zdrowym stylu

 

© 2017 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑