płatki owsiane | Czary Gary

Tag: płatki owsiane

Batoniki owsiane

Tylko 3 składniki, parę minut roboty i gotowe,… tylko trochę czas oczekiwania się dłuży, no ale nie da się inaczej

Najlepiej zrobić je dzień wcześniej wieczorem i na drugi dzień są gotowe :)

SKŁADNIKI:
25 dkg. płatków owsianych (górskich),
2 tabliczki gorzkiej czekolady,
1 puszka mleczka kokosowego (400 ml.)

Do rondla przekładamy mleko kokosowe (bez wody, tylko białą zawartość), podgrzewamy powoli na małym ogniu.
Wsypujemy połamaną drobno czekoladę i mieszamy aż powstanie gładka masa. Wsypujemy płatki, mieszamy, mocno podgrzewamy by wszystkie składniki się połączyły.

Foremkę typu keksówka wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy masę, dociskamy, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 4 godz. (najlepiej na noc).
Na drugi dzień ostrym nożem kroimy na batony lub w kostkę.
Jak kto chce :)

Gotowe! Smacznego!

Batoniki owsiane z bakaliami

W sam raz i do popołudniowej kawy, i jako przekąska między posiłkami.
Pyszne i zdrowe. Prawdziwa bomba energetyczna dla naszego organizmu!.

Uprażone płatki owsiane z nasionami nadają batonikom chrupkości, a ich słodką podstawą są rodzynki, masło orzechowe i miód, które jednocześnie łączą wszystkie składniki w całość
Pycha!

(forma 21 x 23 cm)

Składniki:
15 dkg. płatków owsianych górskich,
10 dkg. łuskanych ziaren słonecznika,
10 dkg. pestek dyni,
5 dkg. posiekanych orzechów włoskich,
5 dkg, rodzynek,
2 łyżki ziaren sezamu,
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady,
6 łyżek masła orzechowego,
4 łyżki miodu,
3 łyżki oleju kokosowego (można zastąpić masłem)
4 łyżki wody
szczypta soli

Do rondla lub głębszej patelni przesypać płatki owsiane i uprażyć je na sucho przez ok. 2 min. często mieszając. Następnie dosypać słonecznik, pestki dyni, posiekane orzechy i sezam.
Całość prażyć przez kolejne 5 min. cały czas mieszając.
Cała mieszanka ziaren powinna być delikatnie zarumieniona.

Wyłączyć ogień pod naczyniem, odłożyć 3 łyżki mieszanki (będą do posypania wierzchu) a do gorących ziaren dodać masło orzechowe, olej kokosowy, miód, czekoladę, posiekane rodzynki i wodę.
Całość mieszać, aż wszystkie składniki się połączą w jedną masę.

Formę wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia, przełożyć do niej bakaliową masę i wyrównać.
Na wierzchu rozsypać odłożone wcześniej odłożone ziarna i lekko docisnąć, np. dnem garnuszka,
Ugnieść masę tak, by wszystko ściśle do siebie przylegało.

Formę wstawić na przynajmniej 2 godziny do lodówki. Najlepiej przygotować wieczorem dzień wcześniej aby była w lodówce przez noc.
Po tym czasie ostrym nożem pokroić na batony.

Wrzesień 26, 2020 / lucynako / 0 Komentarzy

Ciasteczka bananowo – owsiane

To najprostsze i najszybsze ciasteczka jakie można przygotować a smakują wyśmienicie.
Robi się je dosłownie w 30 min. i szybko znikają zaraz po wyjęciu z pieca, nawet jeśli parzą jeszcze w palce :)

Bez mąki, bez jajek, bez dodatku cukru.
Naturalnej słodyczy dodają im banany, miód i rodzynki.
Miękkie i delikatne a za sprawą płatków owsianych także pożywne.
W smaku zdecydowanie bananowe,… oczywiście, nie może być inaczej :)

SKŁADNIKI na ok. 20 sztuk

2 dojrzałe banany,
1,5 szklanki płatków owsianych,
2 łyżki miodu – ja dodałam miód od Huzar
2 łyżki drobnych rodzynek – jeśli mamy duże to trochę przesiekać,
1 łyżka wiórków kokosowych – opcjonalnie
szczypta soli – nabrać w palce.

Piekarnik nagrzać do 180 st. C.

Banany zmiksować lub rozgnieść widelcem na papkę.
Dodać płatki owsiane, rodzynki i szczyptę soli. – można dodać dodatkowo 1 łyżkę wiórków kokosowych.
Wlać miód i wszystko dokładnie wymieszać

Z masy formować kulki, nieco spłaszczyć i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 min. Przed podaniem lekko przestudzić.
Smacznego!

Luty 1, 2020 / lucynako / 0 Komentarzy

Pankejki owsiane z karmelizowanymi bananami

… czyli naleśniki w wersji amerykańskiej (pancakes) :)
Grube i puszyste.
Tradycyjnie podaje się je z syropem klonowym, masłem orzechowym, bitą śmietaną, owocami czy cukrem pudrem. Polecam z karmelizowanymi w miodzie kawałkami banana. Są pyszne!
A zamiana mąki pszennej na owsianą to dostarczenie naszemu organizmowi dawki witamin i minerałów.

Doskonałe na szybie, ciepłe i energetyczne śniadanie.

CIASTO
10 dkg, mąki owsianej lub płatków owsianych,
250 ml. gęstego jogurtu naturalnego,
1 jajko
1 łyżka miodu,
1 łyżka masła,
olej kokosowy do smażenia

DODATKI
2 średnie banany,
1 łyżka miodu,
1 łyżka masła

W garnuszku roztopić masło i odstawić aby przestygło.
Jeśli robimy je z płatków owsianych trzeba zmielić je na mąkę np. młynkiem do kawy lub zmiksować malakserem.
Wsypać do miski mąkę owsianą, dodać pozostałe składniki: jogurt, jajko, miód i przestudzone masło.
Wszystko wymieszać mikserem aby się dokładnie połączyły. Odstawić na parę minut by ciasto chwilę „odpoczęło” przed smażeniem. Dzięki temu placuszki będą miękkie i delikatnie wilgotne.

Na patelni rozgrzać olej kokosowy, łyżką nabierać porcję ciasta i kłaść na tłuszcz nadając okrągły kształt.
Nie rozlewać zbyt dużo ciasta wystarczy 1 obfita łyżka ciasta na jednego pankejka.
Smażyć na jasnobrązowy kolor z obu stron delikatnie odwracając.
Gotowe placuszki przenieść na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Na tej samej patelni rozgrzać łyżkę masła i połączyć z miodem.
Dodać banany pocięte w grubsze plasterki. Przesmażyć je krotko do delikatnego zarumienienia się.
Rozłożyć banany na plackach i od razu podawać.
Jeśli na patelni zostanie nam słodkie masło po smażeniu można dodatkowo polać nim nasze danie.
Smacznego!

Luty 12, 2018 / lucynako / 0 Komentarzy

Ciasteczka owsiane z jabłkami i orzechami

… w sam raz po świątecznej rozpuście, kiedy to zajadaliśmy rożne pyszności :)
Zdrowe, łatwe i szybkie do zrobienia ciasteczka pachnące cynamonem.
Nie do chrupania!
Są delikatne, miękkie i soczyste – a to za sprawą jabłka.

10 dkg. płatków owsianych – u mnie płatki pełnoziarniste CENOS
2 średnie jabłka,
1 jajko,
1 łyżka miodu,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1 plaska łyżeczka cynamonu,
2 łyżki mielonych orzechów laskowych

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, tak aby po starciu było ok. 15 dkg.
Do miski wsypać płatki, dodać starte jabłka, jajko, proszek do pieczenia, cynamon, miód i mielone orzechy..
Wszystkie składniki razem zmieszać i odstawić na 10 -15 min. aby płatki nasiąknęły sokiem z jabłek i miodem.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę owsianą kłaść łyżka, lekko spłaszczyć ( nie za cienko) formując w miarę okrągłe ciasteczka – powinno wyjść ok 10 szt. zależy jakiej chcemy wielkości, małe smakują lepiej :).
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec ok. 15 – 20 min.
Po wyjęciu z pieca, pozostawić przez chwilę na blasze, aby lekko przestygły, wówczas bez problemu można je zdjąć z papieru.

Kwiecień 2, 2016 / lucynako / 1 Comment

Makaroniki z płatków owsianych z orzechami

… czyli małe słodkie kuleczki, które zrobi każdy z nas.
Bez pieczenia więc zawsze się udają :)

3 szklanki płatków owsianych Kupiec,
10 dkg. orzeszków ziemnych,
3/4 kostki masła lub margaryny,
1/2 szklanki brązowego cukru,
1/2 szklanki miodu,
8 łyżek mleka,
1 ł yżeczka cynamonu,
aromat pomarańczowy do ciast,
tabliczka gorzkiej czekolady,

Orzeszki drobno posiekać, … żeby było szybciej można je wsypać do woreczka a następnie włożyć do ściereczki i rozbić tłuczkiem do mięsa :)
W naczyniu roztopić tłuszcz, wlać mleko, miód, wsypać cukier, cynamon i dodać cały aromat.
Całość doprowadzić do wrzenia często mieszając. Następnie wsypać płatki i orzeszki, i wymieszać.
Gdyby masa była zbyt mokra można dosypać jeszcze szczyptę płatków, ale ostrożnie aby nie za dużo.
Masę lekko przestudzić i formować kuleczki wielkości włoskiego orzecha.
Odstawić na ok. 1 godz. aby obeschły.
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Osuszone kulki moczyć do połowy w czekoladzie i odkładać do zastygnięcia.