Placek po węgiersku, placek po zbójnicku, jadło drwala… czyli placki ziemniaczane z gulaszem czy gulasz w plackach :) ,
każdy wie o co chodzi, to dość znana i lubiana u nas potrawa.
Nie znam osoby, która by nie lubiła i nie jadła chrupiących placków ziemniaczanych z gulaszem.
Mój pomysł na podanie zupy gulaszowej PROFI w chrupiących ziemniaczanych tartaletkach jest inspirowany właśnie tym daniem.
Jednak to zupa a nie gulasz czyli konsystencja rzadsza, pomyślałam więc, że w tym przypadku placek ziemniaczany powinien być “głębszy” – stąd pomysł na tartaletki,.. ot takie ziemniaczane miseczki, które można zjeść wraz z zupą :)
Skoro PROFI oferuje nam pyszne, gotowe zupy, szybkie w przygotowaniu bo wystarczy tylko podgrzać, to troszkę więcej czasu możemy poświęcić na urozmaicenie ich.
Na tartaletki potrzeba kilka prostych składników, a w połączeniu z zupą gulaszową wyjdzie nam interesujące danie obiadowe, zarówno pod względem wyglądu jak i smaku.
Ponadto zupa podana w ten sposób będzie bardziej syta – 1 opakowanie zupy (450 g.) to porcja dla jednej osoby, podając ją w tartaletkach z powodzeniem najedzą się dwie osoby :) Dla każdej po 2 – 3 tartaletki pełne zupy.
Życzę smacznego!
- 1 op. Zupy Gulaszowej PROFI
- ok. 1 kg. ziemniaków,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- 3 łyżki mąki,
- szczypta chilli – użyłam z młynka,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
- foremki na tartaletki, 6 sztuk ( o średnicy 12 cm.)
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Cebulę i czosnek obrać i również zetrzeć na małych oczkach tarki.
Przełożyć na parę minut na sito aby pozbyć się nadmiaru wody.
Następnie przełożyć do miski, wbić jajko, wsypać mąkę i wszystko razem wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą papryczki chilli.
Foremki natłuścić olejem, a następnie wylepić ciastem ziemniaczanym.
Za pomocą np. pędzelka wierzch też natłuścić lekko olejem.
Piekarnik nagrzać do 200 st. C. wstawić tartaletki i zapiekać aż będą rumiane (ok. 20 – 25 min.)
Zupę gulaszową przelać do rondelka i zgodnie z opisem na opakowaniu, mieszając doprowadzić do zagotowania przez 2 – 3 min.
Gotowe tartaletki wyjąć z foremek, ułożyć na talerzu po 2 – 3 szt. i każdą napełnić gorącą zupą.
Od razu podawać.
Po więcej informacji o produktach marki PROFI zapraszam na
http://profi.com.pl/
