Bardzo prosty sposób na pyszne krewetki.
Grillowane w formie szaszłyków.
Można je podawać same jako przekąska lub z dodatkiem ulubionej sałatki, pieczonych ziemniaków lub z innymi grillowanymi warzywami.
Składniki:
1 kg. krewetek,
1 szklanka oliwy z oliwy Gallo,
1 peczek zielonej pietruszki,
1/2 łyżeczki suszonego oregano lub parę gałązek świeżego,
4 łyżki soku z cytryny,
1 ząbek czosnku,
szczypta pieprzu kajeńskiego,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
sól i pieprz do smaku,
patyczki do szaszłyków
Krewetki umyć w zimnej wodzie, osuszyć na sicie i oczyścić – usunąć głowy i obrać ze skorupek/ pancerzyków. Przełożyć do większej miski.
Zieloną pietruszkę i czosnek drobno posiekać, jeżeli mamy świeże oregano to również posiekać.
Połączyć z pozostałymi składnikami marynaty i wymieszać.
Oczyszczone krewetki zalać marynatą, odstawić na 2 godz. od czasu do czasu delikatnie przemieszać.
Po tym czasie krewetki nabić na patyki do szaszłyków, ułożyć na rozgrzanym ruszcie i grillować po 3 minuty z każdej strony.
#GalloxDurszlak #Gallo #oliwaGallo
