Czas na domowe przetwory,… na początek konfitura z czarnej porzeczki.
Smaczna i zdrowa. Doskonała nie tylko na kromkę pieczywa, ale także do naleśników, racuchów, ciast i deserów.
Krzaczki porzeczkowe w ogrodzie w tym roku obrodziły, Konfitur – Fix od Diamant jest :),  więc czas zabrać się do roboty.
Domowe konfitury, dżemiki, soki, kompoty,… smakują super, są najlepsze!
Aby się przekonać, trzeba je zrobić samemu :)
Trochę wymaga to pracy, zwłaszcza przygotowanie owoców, ale za to potem jak smakuje,… no a z Konfitur Fix od Diamant to sama przyjemność. Kiedy owoce już gotowe, to reszta idzie już ekspresowo.

Konfitur – Fix sprawdza się naprawdę doskonale. Owoce zachowują kolor i smak, konfitura ma fajną konsystencję i co ważne, podczas gotowania, jak to bywa z użyciem innych produktów żelujących tego typu nie wytwarza się piana. Nie trzeba więc czekać i mieszać aż opadnie, tylko gorącą konfiturę wkładamy do słoików, zakręcamy i gotowe!
Polecam, sprawdzone :)

Wystarczy kupić dowolne owoce i Konfitur – Fix Diamant., nie trzeba szukać nigdzie przepisu, bo na opakowaniu jest gotowa receptura jak zrobić z nich konfiturę.
Ja trochę „pomieszałam” po swojemu, cukier też dozowałam wg. uznania ,… i wyszła pysznie.

SAM_9472

  • 1 kg. czarnej porzeczki,
  • 40 dkg. cukru
  • 1 op. produktu żelującego Konfitur – Fix Diamant,
  • 5 małych słoików,

Porzeczki przebrać, usunąć gałązki, szypułki i opłukać.
Z przygotowanej porcji odłożyłam 1/3 całych owoców, resztę rozdrobniłam ( zmiksowałam, ale niezbyt dokładnie), a następnie połączyłam wszystko razem, i te całe i zmiksowane – lubię kiedy w konfiturze są wyczuwalne całe owoce porzeczki :)
Całość włożyć do garnka, wsypać Konfitur – Fix i cukier, i dokładnie wymieszać.
Mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować przez ok. 3 min.

Słoiki starannie  umyć i wyparzyć!
Gorącą konfiturę wkładać do słoików do wysokości brzegu, od razu zakręcać i odwracać do góry dnem.
Po przestudzeniu odwrócić wieczkiem do góry,… i gotowe!

SAM_9477

SAM_9483

SAM_9480

SAM_9440