Prosty i szybki sposób na pyszne śledzie, które będą doskonałą wigilijną przekąską,
… oczywiście znajdą też smakoszy w pozostałe świąteczne dni.

 

sam_2052a

  • 1 kg. płatów śledziowych,
  • 1 kg. cebuli,
  • 1 litr oleju,
  • 1 koncentrat pomidorowy.

Cebulę obrać i pokroić w piórka lub w kostkę – wg. uznania.
Olej rozgrzać i zeszklić na nim cebulę.
Dodać koncentrat pomidorowy, wszystko razem przemieszać i zagotować.
Odstawić zalewę aby ostygła

Śledzie wcześniej namoczone przynajmniej 1 godz. pokroić na kawałki.
Ułożyć w naczyniu i zalać zimną zalewą.
Odstawić na parę godzin.

sam_2044a

sam_2042a
Wytrawne potrawy wigilijne 2.
               Wytrawne potrawy wigilijne 2016