Babka pomarańczowa w wiosennej dekoracji w ramach wielkanocnego konkursu Dr. Oetkera “Wiosenne Kreacje”. Sprawdzony, klasyczny przepis z dodatkiem soku i skórki pomarańczowej i dodatkami dekoracyjnymi Dr. Oetkera.

Pyszna i kolorowa dekoracja świątecznego stołu.

SAM_4661

Ciasto
25 dkg.mąki
1 kostka margaryny
25 dkg.cukru pudru
4 jajka
1 pomarańcza,
5 kropli pomarańczowego aromatu do ciast Dr. Oetkera,
1 łyżeczka proszku do pieczenia Dr. Oetkera
1 cukier waniliowy Dr. Oetkera,

Dekoracja
1 opakowanie lukru białego Dr.Oetkera,
1 zielony barwnik Dr. Oetkera,
dekoracyjne stokrotki Dr. Oetkera.

Mąkę przesiać i zmieszać z proszkiem do pieczenia. Z pomarańczy wycisnąć sok, a skórkę sparzyć i drobno zetrzeć lub posiekać. Białka ubić na sztywną pianę. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Podczas ucierania dodawać po jednym żółtku, łyżce soku z pomarańczy i aromatu pomarańczowego. Do utartej masy dodać mąkę, startą skórkę i pianę. Wymieszać delikatnie i dokładnie. Przełożyć ciasto do natłuszczonej i oprószonej tartą bułką formy z kominem.  Piec ok.45-50 min. w temp. 180 stopni.
Lukier przygotować wg. przepisu na opakowaniu i podzielić na dwie części. Jedną pozostawić białą, drugą zabawić na zielono. Upieczoną i ostudzoną babkę najpierw oblać białym lukrem, a nastepnie zielonym. Wierzch udekorować gotowymi kolorowymi stokrotkami z opłatków Dr. Oetkera.

Wielkanocne Smaki - edycja IV  Wielkanocne Smaki - edycja IV