Czary Gary

Gotowanie

Tag: tuńczyk (strona 1 z 2)

Sałatka z białej fasolki z tuńczykiem

Bardzo smaczna, prosta i szybka sałatka na każdą okazję.
Robi się ją dosłownie w 10 minut,  tyle tylko, że na jej podanie trzeba nieco poczekać bo najlepiej smakuje mocno schłodzona.

 

  • 1 puszka białej fasolki konserwowej,
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oleju,
  • 1 puszka (7dkg.). filetów anchois
  • 1 większa cebula,
  • 5 łyżek soku z cytryny,
  • 3 łyżki oleju np. słonecznikowego
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii.
  • 1 łyżka natki pietruszki,
  • sól, pieprz i cukier do smaku

Sok z cytryny zmieszać z olejem.
Dodać zalewy/oliwę z anchois i z tuńczyka.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.

Tuńczyka rozdrobnić widelcem na mniejsze kawałki, a anchois pokroić w paski.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Fasolkę osączyć z zalewy

Do miski przełożyć fasolę, ryby, cebulę, zioła i natkę pietruszki.
Zalać sosem, przemieszać . W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem.
Podawać schłodzoną.


Nasiona roślin strączkowych na talerzu 3.

Krakersy z pastą z tuńczyka i z rukolą.

Ekspresowa przekąska karnawałowa.
Smaczne i szybkie do przyrządzenia imprezowe kanapki na krakersach.
Wyglądają efektownie i smakuje wyśmienicie.
Doskonale urozmaicą karnawałowy bufet,

  • 1  puszka tuńczyka w sosie własnym,
  • 1  op. serka śmietankowego  kanapkowego,
  • 1  łyżka majonezu,
  • 2  łyżki posiekanego szczypiorku,
  • pieprz mielony
  • sól do smaku,
  • krakersy,
  • oliwki,
  • rukola

Tuńczyka osączyć z zalewy.
Rozgnieść widelcem, połączyć z serkiem i szczypiorkiem.
Doprawić do smaku solą i pieprzem..

Rukolę opłukać i dokładnie osuszyć.
Na krakersy nałożyć listki rukoli, następnie porcję pasty, na wierzch oliwkę,… i gotowe  :)
Rukoli należy dać tyle aby pasta znajdowała się właśnie na niej a nie stykała się z ciastkiem, wtedy krakersy zachowają swoją kruchość.
Smacznego!

Sałatka holenderska z tuńczykiem w chrupiących bułeczkach.

Sałatki można podawać na wiele różnych sposobów, proponuję zatem w chrupiących bułeczkach.
Doskonała na śniadanie i nie tylko…

Pyszna, łatwa i szybka do przyrządzenia.
Ta sałatka to połączenie wielu smaków:  tuńczyka,  jajka, szczypiorku, cebulki , jabłuszka i zielonej sałaty.
Do tego majonez i łyżka ketchupu,…  i gotowe!

Pakujemy to wszystko w chrupiącą, najlepiej pełnoziarnistą bułkę i mamy smaczną, wypaśną kanapkę, którą można  najeść się do syta :)

porcja na 4 duże bułki

  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym,
  • 2 jajka,
  • 1 jabłko,
  • 1/2 cebuli,
  • 1/2 pęczka szczypiorku,
  • 5 – 6 łyżek majonezu,
  • 1 łyżka ketchupu
  • sól do smaku
  • szczypta pieprzu
  • 4 duże bułki,
  • zielonej sałaty.

Tuńczyka osączyć z zalewy.
Jajka ugotować na twardo i drobno posiekać.
Jabłko i cebulę pokroić w drobną kostkę.
Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać.

Wszystko przełożyć do miski.
Dodać majonez i keczup. Całość doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać
Bułki przekroić, najpierw położyć na nich liście zielonej sałaty, a następnie dużą porcję sałatki z tuńczyka..
Smacznego!

Zającowe omlety z tuńczykiem i warzywami

Kiedy za oknem wiosna i ciepłe, radosne promienie słoneczne budzą nas ze snu to aż chce się na śniadanie zjeść coś fajnego i dobrego niż zwykłe kanapki.
Wtedy powstają ot takie fikuśne omlety z tuńczykiem i warzywami :)

 

sam_5844a

  • 3   jajka,
  • 3   łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
  • 1   łyżka mąki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1   łyżka oleju,
  • 1   puszka tuńczyka Princes,
  • 1/2   szklanki zielonego groszku konserwowego,
  • plasterki pomidora, rzodkiewki,…
  • szczypiorek,.
  • pieprz ziarnisty,

Tuńczyka osączyć na sicie.
Zmiksować na pastę: tuńczyka, groszek, posiekany szczypiorek i 2 łyżki jogurtu.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Roztrzepać 3 jajka z solą i pieprzem, wymieszać z mąką i z 1 łyżką jogurtu naturalnego.
Na dużej patelni rozgrzać olej wlać ciasto jajeczne i usmażyć omlet.
Smażyć na średnim ogniu, podnosząc na początku krawędzie omletu, by jajko ściekało pod ścięty spód.
Jeśli omlet rumieni się za szybko, zmniejszyć nieco ogień.

Z długiego paska kartonu uformować szablon – kształt pyszczka zająca.
Usmażony omlet zdjęć z patelni na talerz, wyciąć szablonem kształt zająca.
Udekorować pastą z  tuńczyka, plasterkami pomidora, rzodkiewki, szczypiorkiem groszkiem,… koncepcja dowolna :) Podawać na ciepło.

sam_5849a

#MasterTuńczyk
Wiosna na widelcu z tuńczykiem Princes

Wielkanocna sałatka warstwowa z jajkiem i tuńczykiem

Znana i lubiana.
Jest wiele jej wersji, w zależności od okazji.
Każdy układa swoje warstwy wg. smaku i gustu.

U mnie z okazji świąt wielkanocnych jest i jajko, i ryba, i … oczywiście warzywa.
Do tego smakowity sos, który pasuje do sałatki z tuńczyka: z majonezu, jogurtu naturalnego, musztardy i przypraw.
Sałatka warstwowa oczywiście najlepiej prezentuje się podana w przezroczystej misce / miseczkach, wtedy doskonale widać ułożone warstwy, które przyciągają wzrok zachęcając do spróbowania :)

SAM_2194Aa

  • 5 – 6 jajek ugotowanych na twardo,
  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym,
  • 1 puszka groszku konserwowego,
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej,
  • 20 dkg. startego żółtego sera,
  • 1 pęczek dymki ze szczypiorem,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • sól i pieprz do smaku

Przygotować sos: zmieszać majonez z jogurtem i musztardą. Doprawić solą i pieprzem.
Białka jajek oddzielić od żółtek.
Białka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a żółtka oddzielnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Groszek, tuńczyk i kukurydzę odsączyć z zalewy.
Posiekać w całości cebulę ze szczypiorkiem.
W przezroczystej misce układać kolejno: białka jajek, groszek, tuńczyk, szczypiorek, kukurydza, ser żółty, sos majonezowy, żółtka i natka pietruszki. Całość zalać przygotowanym sosem.
Przed podaniem schłodzić.
Podawać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.

SAM_2199A

Francuskie krążki z tuńczykiem Princes

Delikatne, chrupiące z pysznym tuńczykiem w środku.
Lekko pikantne.
Proste do przygotowania, a tyle radości podczas jedzenia :)
Najlepiej smakują jeszcze cieplutkie, ale na zimno również pyszne.

– przepis w ramach konkursu  “Tuńczyk PRINCES na co dzień i od święta”

SAM_2489A

  • 1 op. ciasta francuskiego,
  • 1 puszka tuńczyka Princes w kawałkach w sosie własnym,
  • 2 łyżka startego parmezanu lub innego sera o ostrzejszym smaku,
  • 1 łyżeczka ostrego sosu paprykowego,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • opcjonalnie sól i pieprz do smaku.
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki ziaren sezamu,

Tuńczyka osączyć z nadmiaru sosu i przełożyć do miseczki.
Dodać ser, sos paprykowy, natkę pietruszki i wszystko razem wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem – wg. uznania.

aaa
Ciasto francuskie rozłożyć na stolnicy. Pociąć na paski o szer. 7 cm. – powinno wyjść 6 pasków.
Na trzech paskach szklanką odcisnąć delikatnie kółka, aby tylko powstał lekki ślad.
Następnie na każdym nałożyć po okręgu pastę z tuńczyka pozostawiając minimalnie odstęp po bokach (do zlepienia) i puste miejsce pośrodku, aby nakrętką od małej buteleczki wyciąć dziurkę.
Na każdy pasek nałożyć trzy pozostałe i wyczuwając gdzie znajduje się farsz wyciąć szklanką krążki, a małą nakrętką środki.
Skrawki ciasta zagnieść w całość, rozwałkować i wyciąć kolejne krążki.
Ze standardowego arkusza ciasta francuskiego uda się przygotować 9 krążków, z ciasta z odzysku dodatkowe 3, więc w sumie wychodzi 12 sztuk. takich a’la oponek z tuńczykiem.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Gotowe krążki posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać delikatnie sezamem..
Wstawić do nagrzanego do 180 st. C. piekarnika.
Zapiekać na rumiano przez ok. 25 min.

SAM_2475A

SAM_2496A.

Starsze posty

© 2019 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑