Grillowane pieczarki są przepyszne, wszyscy się zajadają i czekają na jeszcze!!
Są doskonałym dodatkiem do innych dań serwowanych z grilla.
Bardzo proste do przygotowania.
Nie muszę oczywiście dodawać, że podajemy je prosto grilla, kiedy grzybki są gorące a ser wręcz z nich wypływa.
… pycha!
- 1/2 kg. dużych, świeżych pieczarek ( lub po prostu wg. uznania)
- 1/3 szklanki oleju – u mnie olej Rapso,
- 1 serek camembert naturalny
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pieprz.
Pieczarki oczyścić, wykręcić nóżki a kapelusze wrzucić do miski i lekko oprószyć solą i pieprzem.
Olej zmieszać z ziołami. Wlać do miski z pieczarkami i delikatnie przemieszać, tak aby każdy kapelusz pokrył się zalewą.
Odstawić na ok. 20 min. co jakiś czas przemieszać
Ser pokroić na tyle części ile mamy kapeluszy.
Pieczarki układać na ruszcie lub na tacce aluminiowej otworem do dołu.
Grillować przez parę minut, a następnie odwrócić i do każdego kapelusza włożyć kawałek serka camembert.
Grillować do momentu aż serek się zacznie rozpływać.
Podawać gorące prosto z grilla.
