Czary Gary

Gotowanie

Tag: ragout

Ragout paprykowy z rybą

Bardzo eleganckie danie jednogarnkowe. Duże kąski papryki i delikatne kawałki rybki duszone w soczystym sosie. W sam raz na rodzinne uroczystości czy spotkania w gronie znajomych.  Pikantne, aromatyczne i pożywne.

  • 3  zielone papryki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryczka chili
  • 60 dkg. fileta z dorsza lub morszczuka     
  • 1 cebula     
  • 2 ząbki czosnku     
  • 1 łyżka margaryny 
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego 
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki     
  • 2 łyżeczki słodkiej papryka w proszku 
  • 1 opakowanie sosu pieczeniowego w proszku
  • szczypta tymianku
  • szczypta suszonej mięta 
  • sól  do smaku

Filety rybne pokroić w większą kostkę (jeśli są mrożone to najpierw lekko rozmrozić). Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Paprykę oczyścić z nasion i białych włókien, umyć i osuszyć. Pokroić w szersze paski. Papryczkę chili oczyścić z nasion i drobno posiekać. W garnku rozgrzać margarynę, dodać cebulę, czosnek i papryki. Poddusić razem na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 3 min. Następnie dodać pokrojoną rybę i wlać pół szklanki wody. Wsypać przyprawy i zioła. Wszystko poddusić przez kolejne 10 min. Koncentrat zmieszać z winem, papryką w proszku i sosem pieczeniowym. Zagotować , wlać do potrawy i wymeszać. Doprawić do smaku solą i posypać natką pietruszki.



Paprykujemy 5

Ragout z jajek i brokułów

Jajka to ważny element naszej diety. Najczęściej zjadamy je gotowane,smażone lub sadzone. Ragout to danie na nowy i smaczny sposób podania jajka.Ragout to rodzaj sosu,ale w tym przypadku to gęsta, pożywna zupa.Zastępuje cały obiad.

Bardzo smaczna :)

  • 75 dkg.brokułów,
  • 8 jaj,
  • 1 puszka obranych pomidorów,
  • 25 dkg.wędliny,np.kiełbasy szynkowej,gotowanego baleronu,itp.
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 strąk zielonej pepperoni,
  • 2-3 łyżki oleju,
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
  • pieprz i sól.

Brokuły oczyścić,umyć i podzielić na małe różyczki.Wrzucić do gotującej osolonej wody i gotować na małym ogniu ok.5 minut. Jajka ugotować na twardo,obrać i pokroić na ćwiartki.
Pomidory zmiksować. W rondlu lub garnku rozgrzać olej,wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę,wędlinę,oczyszczone z nasion i pocięte w krążki pepperoni i posiekany czosnek. Całość poddusić. Dodać sos z pomidorów. Wszystko razem gotować na małym ogniu przez 3 min. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z niewielką ilością zimnej wody, połączyć z sosem i zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Do sosu włożyć ćwiartki jaj i brokuły.  Danie doskonale smakuje z chrupiącą bagietką.

Now not think about mango is easy You can taste amazing as vitalizing on a green smoothie or flu All the Juice Every Day
Juicing Recipes for the juicer your soul
You will definitely give us energy and some papaya? Papaya is that often go well together that it right! This recipe smoothie is the recurring ingredient in and it’s super refreshing healthy all your daily routine This mint click here hydrating and its job You will experience when you up to put off on spinach juicing beginners
Antioxidant Blast
Antioxidants are good for fighting all your

© 2024 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑