Czary Gary

Gotowanie

Tag: miód (strona 2 z 2)

Bananowy deser

Cieplutki i energetyczny, w sam raz na jesienne chłody,… i nie tylko.
Jest tak prosty i szybki do przygotowania, że można go zrobić kiedy tylko mamy ochotę :)

 

  • 2 banany,
  • 2 łyżki płynnego miodu,
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
  • 1 łyżka płatków migdałowych

Banany obrać i włożyć do naczynia żaroodpornego.
Jeśli mamy zbyt duże można pociąć na mniejsze części.
Każdego posmarować miodem i posypać orzechami i płatkami migdałowymi.

Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
Wstawić banany i zapiekać ok. 15 – 20 min.
Podawać gorące, najlepiej w naczyniu w którym się zapiekały.

Ciasteczka owsiane z jabłkami i orzechami

… w sam raz po świątecznej rozpuście, kiedy to zajadaliśmy rożne pyszności :)
Zdrowe, łatwe i szybkie do zrobienia ciasteczka pachnące cynamonem.
Nie do chrupania!
Są delikatne, miękkie i soczyste – a to za sprawą jabłka.

SAM_3171a

  • 10 dkg. płatków owsianych – u mnie płatki pełnoziarniste CENOS
  • 2 średnie jabłka,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 plaska łyżeczka cynamonu,
  • 2 łyżki mielonych orzechów laskowych

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, tak aby po starciu było ok. 15 dkg.
Do miski wsypać płatki, dodać starte jabłka, jajko, proszek do pieczenia, cynamon, miód i mielone orzechy..
Wszystkie składniki razem zmieszać i odstawić na 10 -15 min. aby płatki nasiąknęły sokiem z jabłek i miodem.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę owsianą kłaść łyżka, lekko spłaszczyć ( nie za cienko) formując w miarę okrągłe ciasteczka – powinno wyjść ok 10 szt. zależy jakiej chcemy wielkości, małe smakują lepiej :).
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec ok. 15 – 20 min.
Po wyjęciu z pieca, pozostawić przez chwilę na blasze, aby lekko przestygły, wówczas bez problemu można je zdjąć z papieru.

SAM_3173a SAM_3165a

Glazurowane młode marchewki

Fajny dodatek do mięs… nie tylko :) Młode, najlepiej małe i cienkie marchewki nadają się idealnie, ale i z większymi da się przyrządzić taką przekąskę. Wystarczy przekroić je wzdłuż na ćwiartki.

  • młode marchewki (ilość wg. uznania)
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżeczki miodu
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypiorek lub szczypior z dymki

Marchewki wyszorować i umyć pod bieżącą woda. Osuszyć.
W rondelku roztopić masło na małym ogniu. Włożyć marchewki przesmażyć mieszając aby całe pokryły się masłem. Wlać tyle gorącej wody aby marchewki były przykryte. Delikatnie doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, potem zmniejszyć temperaturę i gotować bez przykrycia około 10 – 15 minut, aż woda odparuje. Dodać miód i bardzo delikatnie mieszając przesmażyć, aż pokryją się glazurą. Przed podaniem związać po parę sztuk ( wg.uznania) szczypiorem. Podawać gorące.

Lato w pełni!

Nowsze posty

© 2018 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑