Lekka, smaczna i zdrowa sałatka. Delikatnie dosłodzona miodem.
Doskonale smakowo wkomponował się tutaj miód pomarańczowy jaki miałam dzięki uprzejmości firmy Huzar, ale również dodany każdy inny rodzaj miodu będzie w porządku.
Bardzo prosta i szybka do przyrządzenia.
Wystarczy parę składników: cykoria, grejfrut, jogurt naturalny, szczypta orzechów włoskich i łyżeczka miodu, i mamy szybkie i zdrowe danie, w sam raz przekąskę czy podjadanie między posiłkami :)
Cykorię dodaje się głównie do sałatek i surówek, ale można też ją poddusić i zapiekać.
Mimo, że dostępna jest prawie w każdym sklepie, to raczej rzadko po nią sięgamy.
Szkoda, bo to przysmak i lekarstwo w jednym.
Ma mało kalorii, oczyszcza organizm z toksyn, posiada wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych i niezbędnych witamin. Jest idealna dla osób odchudzających się, gdyż wspomaga przemianę materii oraz przyspiesza spalanie tłuszczów, zapobiegając ich odkładaniu się na brzuchu czy udach. :)
Składniki:
4 cykorie,
1 grejpfrut
1/2 kubka jogurtu naturalnego,
2 łyżeczki miodu,
1 łyżka siekanych orzechów włoskich,
pieprz mielony,
sól do smaku
Liście cykorii dokładnie umyć i pociąć na mniejsze kawałki.
Grejpfrut obrać, podzielić na cząstki i pokroić w kostkę.
Jogurt zmieszać z miodem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do miski przełożyć pocięte liście cykorii i pokrojony grejfrut. Wymieszać.
Polać sosem jogurtowym i posypać orzechami.
Podawać jako przystawkę. Smacznego!
