Proste, syte i smaczne danie w sam raz na obiad.
Makaron penne, ciecierzyca ugotowana z dodatkiem przyprawy warzywnej Vegeta Natur, boczek, zielona pietruszka, oliwa z oliwek i ząbek czosnku tworzą idealną kompozycję smakową.
Potrawa jest wyrazista i naprawdę pyszna.
- 40 dkg. makaronu penne,
- 35 dkg. ciecierzycy,
- 15 dkg. boczku,
- 1 łyżka przyprawy warzywnej Vegeta Natur
- 1 ząbek czosnku,
- 1/2 pęczka pietruszki,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz.
Ciecierzycę zalać wodą i zostawić na 12 godzin, najlepiej na noc.
W większym naczyniu zagotować wodę, wsypać namoczoną i przepłukaną ciecierzycę, dodać przyprawę warzywną i ząbek czosnku. Gotować ok. 1.5 – 2 godz. na małym ogniu aż do miękkości ziaren.
Ugotowaną ciecierzycę odcedzić i doprawić do smaku solą i pieprzem
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na dużej patelni.
Przełożyć do niego ciecierzycę. dodać oliwy i podlać odrobiną wody.
Wszystko razem przesmażyć przez parę minut.
W oddzielnym garnku w osolonej wodzie ugotować makaron.
Powinien być al’ dente. Odcedzić.
Gorący makaron (nie przelewać wodą) połączyć z ciecierzycą i boczkiem.
Jeśli mamy dużą patelnię to przekładamy makaron na patelnię, jeśli nie to zawwartość patelni przekładamy do makaronu, do garnka w którym się gotował.
Wsypać posiekaną drobno natkę pietruszki.
Garnek czy patelnię z całą zawartością podgrzać jeszcze przez 1 – 2 min. a następnie zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby smaki dobrze się ze sobą połączyły. W razie potrzeby doprawić jeszcze solą i pieprzem.
#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura
