Talerz lekkiej, pysznej a zarazem pożywnej zupy, za sprawą jajka i drobiowego filecika  zastąpi nam cały obiad.
Jej zapach i smak bezcenny,… z dodatkiem koperku i śmietany jest wyśmienita.
Plasterki jajka w kształcie kwiatka będą miłym, wiosennym akcentem, które wprawią nas w dobry nastrój :)

Dzięki gotowej mrożonej zupie ogórkowej Hortex, skomponowanej z odpowiednio dobranych warzyw możemy cieszyć się jej smakiem o każdej porze roku.
Mrożone produkty Hortex są świetne do szybkiego przygotowania smacznych i zdrowych potraw.

#durszlakXhortex #hortex #odmatkinatury

  • 1   op. zupy ogórkowej z koperkiem Hortex
  • 1,5   litra bulionu drobiowego,
  • 4   łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 4   ziarna pieprzu
  • 2   ziarenka ang. ziela
  • 1   liść laurowy,
  • 1   filet z kurczaka,
  • 1   łyżka sosu sojowego
  • 2    łyżki oleju do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

dodatkowo

  • 2   jajka ugotowane na twardo
  • 4   patyczki do szaszłyków
  • kawałek folii do żywności,
  • 2   gumki recepturki

Najpierw zabieramy się do przygotowania jajek aby mogły nabrać odpowiedniego kształtu.
Jajka obrać i ułożyć na folii jedno obok drugiego szerszymi czubkami do siebie.


Owinąć jedną warstwą folii.
Następnie na folii rozłożyć 4 patyczki do szaszłyków w odległości ok. 2 cm. od siebie..
Na tak rozłożone patyczki zwijamy folię wraz z jajkami.
Wystające po bokach patyczki ściągamy delikatnie gumką recepturką na tyle mocno aby patyki wcięły się w jajka i pozostawiły na nich ślad rowków. Odstawiamy na ok.2 godz. do lodówki
Po tym czasie rozwinąć z foli i delikatnie ostrym nożem pokroić na grubsze plastry.

Pierś z kurczaka umyć i osuszyć .
Przełożyć do miski, oprószyć pieprzem, skropić sosem sojowym.
Odstawić do lodówki na czas przygotowania zupy
Następnie rozgrzać olej i przesmażyć z każdej strony na rumian. Pokroić w dużą kostkę.

Bulion zagotować, zawartość opakowania wsypać do garnka, dodać ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
Wszystko razem gotować ok. 20 min.
Na koniec zabielić śmietaną, którą należy najpierw wymieszać z paroma łyżkami gorącej zupy i dopiero wtedy wlać do garnka z zupą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Zupę  rozlać na  talerze.
Podawać z filecikami i plasterkami jajka. Smacznego!


Wiosenny konkurs od Matki Natury