Czary Gary

Gotowanie

Tag: bez pieczenia

Wafelki czekoladowo – orzechowe

Domowe wafelki mocno czekoladowe z orzechami – bez pieczenia.

wafle:

  • 1 op. wafli tortowych okrągłych
  • 1/3 kostki margaryny
  • 2 gorzkie czekolady
  • 10 dkg. cukru pudru
  • 5 dkg. mielonych orzechów włoskich
  • 200 ml. słodkiej śmietanki 18%

krem:

  • 125 ml. śmietanki kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki kakao

Do rondelka wlać śmietankę, dodać połamaną czekoladę i podgrzewając na małym ogniu doprowadzić do roztopienia czekolady. Następnie dodać cukier puder i margarynę. Całość ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania. Z powstalej polewy odlać 1/4 zawartości. Do pozostałej dodać orzechy i mieszając gotować chwilę aż masa nabierze konsystencji miodu. Masą smarować wafle,układać jeden na drugim. Przycisnąć deseczką i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę ( a najlepiej na noc). Odlaną polewę podgrzać i rozprowadzić po wierzchu waflowego tortu. Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i kakao,Torcik waflowy pokroić na trójkąty, każdy udekorować bitą śmietaną z kakao.

Listopad 10, 2014 / / 0 Komentarzy

Kuleczki migdałowe i kakaowe

Kiedy mamy ochotę na coś słodkiego lub kiedy “za 5 minut” będą goście… pyszne kuleczki, szybkie i proste do zrobienia, bez pieczenia. 

 

  • 2 opakowania herbatników,
  • 1/2 kostki margaryny,
  • 2 łyżki kakao,
  • 2 cukry waniliowe,
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka płynnego miodu,
  • 2 łyżki mielonych lub siekanych migdałów,
  • 2-3 krople migdałowego aromatu do ciast
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki tartej czekolady

W naczyniu roztopić margarynę, dodać mleko, miód, cukier waniliowy i pokruszone herbatniki. Wymieszać. Masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej migdały i aromat migdałowy. Formować małe kuleczki. Te z aromatem obtoczyć w cukrze pudrze, a te z kakao w wiórkach czekoladowych…i gotowe.
Smacznego!

Maj 2, 2014 / / 0 Komentarzy

Torcik owocowy z kaszy manny… bez pieczenia

Kolorowe ciasto bez pieczenia,które zawsze się udaje…wygląda jak sernik, smakuje pysznie! Polecam! 

Przepis poznałam na Letniej Akademii Pieczenia na Kasia.pl w której brałam udział.
Warto było nabyć takie “smaczne” doświadczenia :)

  •  1 szklanka kaszy manny
  • 1 litr mleka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 kostka margaryny
  • 3 żółtka
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 2  łyżki żelatyny
  • 1 łyżka kakao
  • 10 dkg.okrągłych biszkoptów
  • owoce do dekoracji

Zagotować mleko. Do gotującego się mleka wsypać kaszę i ugotować  ciągle mieszając, aby się nie przypaliła. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć z cukrem dodając pod koniec ucierania po jednym żółtku. Do masy z żółtkami dodawać po łyżce kaszy, ciągle mieszając mikserem,aż do wyczerpania. Powstałą masę podzielić na dwie części,do jednej dodaj łyżkę kakao. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami. Na nie wyłożyć najpierw ciemną, a potem jasną warstwę kaszy. Odstawić w chłodne miejsce. Z brzoskwiń odlać pół szklanki syropu i wymieszać z 2 łyżkami żelatyny. Odstaw na ok.5 minut do napęcznienia. Brzoskwinie wraz z pozostałym syropem zmiksować blenderem. Napęczniałą żelatynę podgrzać na małym ogniu, aby się rozpuściła i wymieszać ze zmiksowanymi owocami (aby nie powstały grudy,zmieszać najpierw żelatynę z łyżką zmiksowanych owoców,zmieszać je ze sobą,a dopiero wlać do całości)
Masę brzoskwiniową przełożyć do tortownicy na kaszę i odstawić do lodówki aby stężała. Gotowy torcik udekorować owocami wg.uznania. 

Marzec 7, 2014 / / 0 Komentarzy

Kategorie

Najnowsze wpisy

Tagi

bakalie banany boczek cebula ciasto ciasto francuskie cukinia cynamon czekolada czosnek danie jednogarnkowe deser galaretka grzyby jajka konkurs kurczak majonez makaron maliny migdały miód mięso mielone nagroda orzechy włoskie papryka pieczarki pomidory por przekąska rabarbar rodzynki ryż sałatka ser szpinak truskawki warzywa wielkanoc wygrana zapiekanka ziemniaki zioła zupa śmietana

© 2024 Czary Gary

Theme by Anders Noren — Up ↑