Czary Gary

Gotowanie

Leniwe placki ziemniaczane

Dlaczego leniwe?
… bo ziemniaków nie trzeba ścierać tylko kroi się  w cienkie plasterki,
… bo nie trzeba smażyć tylko ułożyć w blaszkach, wstawić do piekarnika i same się robią  :)

Wiadomo, że nie zastąpią nam one tradycyjnych placków ziemniaczanych, ale naprawdę są smaczne, prostsze i tanie do przyrządzenia,  pieczone w piekarniku, no i zdecydowanie z małą ilością tłuszczu.

Ot, takie ziemniaczane krążki z serem.
Pośrodku puszyste i mięciutkie, bo bokach chrupiące a w smaku mocno serowe.

3 – 4 średnie ziemniaki,
2 łyżki oleju,
2 łyżki masła
10 dkg. startego żółtego sera,
świeżo zmielony pieprz,
sól
6 – 8 małych okrągłych foremek, np. do tartaletek,

Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Pokroić na cienkie plasterki.

6 – 8 płaskich okrągłych foremek, np. takich na tartaletki wysmarować olejem.
Ułożyć w nich plasterki dachówkowo, czyli tak aby zachodziły na siebie.
Oprószyć solą i pieprzem, na wierzchu każdego położyć po parę wiorków masła i na koniec posypać startym żółtym serem.

Piekarnik nagrzać do 200 st. C.
Wstawić napełnione blaszki i piec ok. 25 – 30 min. góra – dół.
Ostatnie 5 min. przełączyć na dolną grzałkę.

Podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Wtedy są najsmaczniejsze i chrupiące.


Ziemniak i Spółka

2 Comments

  1. Jak dla mnie – bomba! Ja nie cierpię trzeć ziemniaków, bo zawsze kończy się to dla mnie obdartymi palcami :) Ten przepis bardzo mi się podoba. A co, gdyby tak polać je jajkiem z serem?

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

© 2021 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑