Czary Gary

Gotowanie

Rogaliki waniliowe

Kruche ciasteczka, proste i tanie w przygotowaniu, pyszne  do kawy czy herbaty na co dzień i od święta..
W smaku i zapachu cudownie waniliowe.

SAM_0625

  • 30 dkg. mąki,
  • 20 dkg masła lub margaryny,
  • 10 dkg. cukru pudru,
  • 3 żółtka,
  • 2 op. cukru waniliowego,
  • parę kropel waniliowego aromatu do ciast,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać cukier puder, cukry waniliowe, aromat, proszek do pieczenia, szczyptę soli i posiekać z zimnym masłem lub margaryną.
Zrobić zagłębienie, wbić żółtka i szybkimi ruchami zagnieść ciasto. Schłodzić ok.1 godz. w lodowce.
Następnie na lekko podsypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 5 mm. Wycinać rogaliki.

SAM_0598
Szklanką wycinać dwa przecinające się kółka. po bokach powstaną nam rogaliki / księżyce a środki zebrać, zagnieść ponownie, rozwałkować i wycinać kolejne ciastka,… aż do wyczerpania ciasta.
Przełożyć na blachę. Piec na złoty kolor ( ok. 12 – 15 min.) w piekarniku nagrzanym do 180 st. C..
Po upieczeniu i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

SAM_0602

SAM_0627

SAM_0623

SAM_0635

 

1 Comment

  1. Super sposób na wykrawanie – rewelacja. Koniecznie muszę zrobić te rogaliczki , przepysznie wyglądają ;)

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

*

© 2018 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑