Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej 2014 pełne niespodzianek i bramek trwają w najlepsze… wszystkich kibiców i nie tylko, zapraszam na czekoladowe”piłeczki” muffinki z niespodzianką w środku. Osłodzą i uprzyjemnią chwile spędzone przed telewizorem podczas oglądania meczów :)

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1/4 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 gorzka czekolada
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka wiśni bez pestek
  • cukier puder do dekoracji

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, kakao, cukier, drobno posiekaną czekoladę, sodę i proszek do pieczenia. W drugim naczyniu zmieszać składniki mokre: stopioną i schłodzoną margarynę, jogurt i roztrzepane jajka.
Połączyć wszystkie składniki suche i mokre ze sobą i dokładnie wymieszać aż powstanie gęste, jednolite ciasto ( tylko kawałki czekolady będą widoczne). Napełnić ciastem papilotki do muffinek, najpierw wlać ciasta tylko do wysokości 1/3 foremki, włożyć po 2 -3 wiśnie, a następnie uzupelnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec w temp. 180 stopni ok. 20 – 25 min. Po upieczeniu obsypać cukrem pudrem przystawiając wycięty z papieru wzór piłki.