Mocno owocowe ciasto, bo nasączone syropem ananasowym. Puszysty krem waniliowy i orzeźwiająca galaretka ,w której zatopione są soczyste ananasy…mmmm :)
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
- 1 szklanka cukru,
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
- 5 jajek,
- 1 puszka ananasa w syropie,
- 2 czerwone galaretki,
- 1 budyń waniliowy z cukrem,
- 1/2 l. mleka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka octu,
Rozdzielić żółtka od białek, dodać do żółtek proszek do pieczenia i ocet – odstawić. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać obie mąki i wlać żółtka – całość delikatnie wymieszać. Ciasto upiec w temp.180 stopni ok. 20 min.
Budyń przygotować wg. przepisu na opakowaniu, ostudzić. Zimny budyń zmiksować z miękką margaryną.
Chłodne ciasto nasączyć syropem z puszki, wyłożyć krem budyniowy, na nim ułożyć pokrojony w drobną kostkę ananas i zalać tężejącymi galaretkami, przygotowanymi zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Ciasto podawać schłodzone.
Dodaj komentarz