Czary Gary

Gotowanie

Data: Kwiecień 12, 2019

Jajka po beskidzku

… czyli jajka faszerowane pastą z bryndzy, chrzanu, majonezu, z dodatkiem ostrej papryki i świeżej rzeżuchy..
Ot taka wersja bardziej charakterna, dla tych co lubią pikantniejsze smaki :)

Jajka faszerowane są fajną, smaczną i łatwą do przygotowania przekąską.
Doskonale sprawdzą się jako elegancka przystawka w świątecznym menu.
Wystarczy dosłownie kilka prostych składników i można sporządzić pyszne pasty którymi nadziejemy jajka.

  • 3 – 4  jajka,
  • 2  łyżki bryndzy,
  • 1  łyżeczka tartego chrzanu – u mnie chrzan marki Krakus
  • 2  łyżki majonezu,
  • szczypta ostejj mielonej papryki,
  • 1  łyżeczka posiekanej rzeżuchy,
  • sól i pieprz

Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą i obrać ze skorupek.
Następnie przeciąć wzdłuż na pól i wyjąć żółtka delikatnie, aby nie uszkodzić białek.
Żółtka rozgnieść widelcem, dodać sos chrzanowy, bryndzę, szczyptę ostrej papryki i wszystko razem dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solę i ewentualnie pieprzem

Gotowym farszem napełnić białka przy pomocy małej łyżeczki lub nałożyć farszu do szprycy,  z końcówkę z gwiazdką i wyciskać rozetki.
Posypać posiekaną rzeżuchą.

 

Będą świąteczne wypieki

Nagroda od Dr. Oetkera z konkursu organizowanego w Serwisie Instagram
“Słodka Walentynka Oetkera”
#SlodkaWalentynkaOetkera @droetkerpolska.

Kompozycja z 12 ramek na 12 rodzinnych zdjęć, forma do pieczenia ciasta w kształcie serca oraz zestaw produktów Dr. Oetkera : galaretki, budynie, bite śmietany, proszki do pieczenia, cukry waniliowe, aromaty i babeczki, cukrowe posypki do dekoracji ciast,…
… zdążyły  w sam raz na wielkanocne wypieki  :)

 

Moim walentynkowym słodkim prezentem. zgłoszonym do konkursu, był lekki,  WAFLOWY TORCIK  na zimno, przełożony galaretką, z chrupiącymi wafelkami i czekoladowymi serduszkami Dr. Oetkera

© 2019 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑