Czary Gary

Gotowanie

Miesiąc: Marzec 2019 (strona 2 z 2)

Fit ciasteczka owsiane o smaku kawy zbożowej i miodu

Smaczne ciasteczka z płatków owsianych zapieczonych wraz z kawą zbożową i wiórkami kokosowymi.
Delikatnej słodkości nadają im cukier trzcinowy i aromatyczny miód lawendowy Huzar.
Przepis bardzo prosty i szybki do przygotowania, więc każdemu się uda, bo tylko miksujemy i mieszamy wszystkie składniki ze sobą, i na koniec robimy kulki dowolnej wielkości – ale lepiej mniejsze bo są fajniejsze i smaczniejsze :)
Pieczenie trwa zaledwie 15 min.

Przepisem podzieliła się ze mną kawa Inka.pl , a ja postanowiłam podzielić się z Wami, bo ciasteczka są naprawdę pyszne. Z oryginalnego przepisu wymieniłam jeden ze składników, zamiast ksylitolu (po prostu go akurat nie miałam) użyłam cukru trzcinowego.

  • 2  szklanki płatków owsianych
  • 2  łyżeczki klasycznej kawy zbożowej Inka
  • 3/4  szklanki mąki pszennej
  • 4  łyżki miodu – polecam miód lawendowy Huzar
  • 10  dkg. miękkiego masła
  • 5  dkg, wiórków kokosowych,
  • 1  łyżka cukru trzcinowego,
  • 1  jajko
  • 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4  łyżeczki sody
  • szczypta soli (nabrać w palce)

W jednej misce zmieszać mąkę z kawą, sodą oczyszczoną, kokosem, płatkami owsianymi i proszkiem do pieczenia.

W drugiej misce zmiksować masło z miodem, cukrem, jajkiem i szczyptą soli.

Następnie produkty suche przesypać do zmiksowanych i wymieszać wszystko dokładnie łyżką.
Z powstałej masy dłońmi formować kulki i potem lekko spłaszczyć.
Gotowe ciasteczka układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Piec w nagrzanym do 180 st. C. piekarniku przez ok.15 min.

Kotlety gryczane z marchewką

 

Po wczorajszym tłusty i słodkim czwartku dzisiaj słodko  ale zdrowo :)
Gryczane kotleciki i marchewka z jabłuszkiem, miodem i orzechami.

Surówka z marchwi z dodatkiem jabłka znakomicie uzupełni smak chrupiących placków.
Naturalna słodycz marchwi i jabłka wzbogacona miodem i dla równowagi smaków przełamana sokiem z cytryny i słodką śmietanką jest idealna. Smacznym akcentem surówki są też posiekane orzechy włoskie.
Smacznego!

na 4 porcje

na kotlety

30 dkg. mąki gryczanej,
2 jajka,
1 szklanka wody mineralnej,
1/2 łyżeczki suszonego majeranku,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
sól do smaku,
5 – 6 łyżek oleju do smażenia

na  surówkę

50 dkg. marchewki
1 większe jabłko,
1 łyżka miodu – u mnie rzepakowy HUZAR
2 łyżeczki soku z cytryny,
3 łyżki słodkiej śmietanki takiej do zup i sosów
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich,

Do miski wsypać makę, dodać jajka, wodę, majeranek i szczypiorek.
Dokładnie wymieszać.  Doprawić do smaku solą i odstawić na ok. 30 min.

Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne i zetrzeć na dużych oczkach tarki.
Dodać miód, sok z cytryny i odrobinę soli.  Wymieszać.
Do surówki dodać śmietankę i posypać orzechami.

Z ciasta formułować płaskie placki i smażyć na rozgrzanym oleju po 2 – 3 min. z każdej strony.
Usmażone odkładać w ciepłe miejsce do czasu aż usmażymy wszystkie – najlepiej wcześniej nagrzać sobie piekarnik do 50 st. C. i tam włożyć placuszki.
Gotowe podawać z surówką z marchewki.

Nowsze posty

© 2024 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑