Czary Gary

Gotowanie

Miesiąc: Styczeń 2019 (strona 2 z 2)

Awokado z zapiekanym jajkiem, boczkiem i serem.

Pyszny sposób na pożywne, cieplutkie i zdrowe śniadanie.
Przygotowanie go jest proste, ale efekt mega smaczny.

 

  • 2 szt. awokado,
  • 4 małe jajka,
  • 4 cienkie plastry wędzonego boczku,
  • ser żółty,
  • sól i pieprz,

Piekarnik nagrzać do 200 st. C.
Boczek pokroić drobno (kostka, paseczki) i przesmażyć na patelni.
Awokado przekroić wzdłuż na pół i wyjąć pestki.
Następnie miejsce po pestce ostrożnie poszerzyć, wydrążając część miąższu małą łyżeczką.

 

Połówki awokado ułożyć skórką do dołu – aby było stabilne., można ułożyć je na odwróconej formie do muffinek. Jeśli nie mamy takiej formy pozostaje nam naczynie żaroodporne.

 

Wydrążone miejsca najpierw oprószyć  solą i pieprzem, a potem wbić w nie po jednym jajku.  Lekko posolić.
Większość białka nie zawsze się zmieści – zależy od wielkości jajka i awokado.
Dobrze jest więc najpierw oddzielić żółtko od białka do miseczki i najpierw do zagłębienia włożyć żółtko a potem  uzupełnić białkiem tyle ile wejdzie.
Na jajko nałożyć trochę boczku i całość nakryć startym serem.

Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 12 – 15 min.
Upieczone awokado wyjąć z piekarnika i podawać na ciepło. z pieczywem.
Można kromki pieczywa skropić lekko oliwą i na czas zapiekania położyć obok formy z awokado.
Danie jest smaczniejsze jeśli żółtko pozostanie nieco płynne.


Parówki na makaronie spaghetti

Dzisiaj tak trochę na szybko, ale smacznie.
Spaghetti i parówki w sosie pomidorowym.
Fajne, niecodzienne i efektowne danie,… bo lubimy parówki i lubimy spaghetti :)

 

SKŁADNIKI:
cienkie parówki – ilość wg. uznania – u mnie parówki z szynki Sokołów
1/2 op. makaronu spaghetti,
60 dkg. dojrzałych pomidorów
50 ml oliwy + 1 łyżka oliwy do zeszklenia cebulki
4 – 5 ząbków czosnku
garść listków bazylii
1 mała cebula
starty żółty ser

Najpierw przygotować sos pomidorowy.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, oddzielić od miąższu gniazda z nasionami i zmiksować lub dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać do nich łyźkę oliwy, lekko posolić i mieszając podgrzewać ok. 20 min. na małym ogniu, aż nieco zredukuje się woda.
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i zeszklić na niej drobno posiekaną cebulkę.
W drugim naczyniu rozgrzać oliwę, dodać do niej rozgnieciony czosnek i porwane listki bazylii.
Podgrzać przez ok. 10 min. aż czosnek będzie miękki.
Do zredukowanych pomidorów przelać oliwę odcedzając czosnek i bazylię, dodać cebulkę, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem zagotować na małym ogniu ok. 3 min.

Parówki podzielić na koreczki.
Każdy kawałek przekłuć  kilkoma nitkami surowego makaronu spaghetti i razem ugotować w osolonej wodzie.  Przelać na durszlak, odcedzić.
Do tak ugotowanego makaronu z parówkami dodać sos i delikatnie wymieszać.
Przełożyć na talerze. Przed podaniem posypać tartym serem.

Omlet z roszponką i szynką parmeńską

Na dobry i smaczny początek dnia omlet z roszponką i szynką parmeńską będzie w sam raz :)
Smaczny, prosty i niezwykle sycący.
Doskonale się sprawdzi zwłaszcza podczas weekendowego śniadania lub w dniu, kiedy możemy pozwolić sobie na nieco więcej czasu na przygotowywanie posiłku, chociaż ten omlet robi się naprawdę szybko i łatwo.
Zaledwie kilka składników: jajka, szynka, odrobinę masła, parę łyżek śmietanki, garść roszponki i mamy pyszne śniadanie w ciągu 20 – 25 min.
… a w przyprawieniu idealnie sprawdzi się Vegeta Natur – warzywna przyprawa do potraw z naturalnych składników.
Nie tylko doprawi ale też fajnie wzbogaci smak całego dania.

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

  • 3  jajka,
  • 4  łyżki śmietanki 30%
  • 3 – 4  plastry szynki parmeńskiej,
  • 1  łyżka masła
  • garść roszponki,
  • 1 płaska łyżeczka warzywnej przyprawy do potraw Vegeta Natur
  • szczypta pieprzu

Piekarnik nagrzać do 180 st.C.
Roszponkę dokładnie opłukać i osuszyć.

Jajka ubić na puch, podkoniec ubijania dodać śmietankę.
Doprawić przyprawą warzywną i szczyptą pieprzu.

Na patelni rozgrzać masło i przesmażyć na nim pokrojoną szynkę (w kostkę, w paski lub jak kto woli).
Gdy się zarumieni, rozłozyć ją w miarę równomiernie po dnie patelni i wlać masę jajeczną.
Kiedy omlet zetnie się od spodu wstawić patelnię z omletem do nagrzanego piekarnika na 5 min.

Wyłożyć na talerz, posypać roszponką, złożyć na pół i od razu podawać póki gorący.
Smacznego!



Vegeta Natur - Inspirowane Naturą

Nowsze posty

© 2024 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑