Mięso z fileta drobiowego zwinięte w roladki z jednym plastrem boczku w środku i z drugim na zewnątrz.
Pyszne danie obiadowe,… i nie tylko.
Można podawać je w całości lub pokrojone w plastry.
Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Bardzo proste i szybkie do przygotowania.
Odkąd mam patelnię grillową Banquet Cooper od Domers.pl grilluję co tylko się da :)
Taka patelnia w kuchni to świetna rzecz.
Mięsko świetnie się smaży, łatwo odwraca, dzięki antyprzywierającej powierzchni granitowej a garbowane dno pozwala na smażenie w bardzo niewielkiej ilości tłuszczu, bo podczas smażenia wytapiany tłuszcz może swobodnie wyciekać z potrawy,
Jestem z tej patelni bardzo zadowolona :)
- filety drobiowe – ilość wg. uznania
- plastry wędzonego boczku – 2 plastry na każdy filet
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- szczypta pieprzu,
Mięso opłukać, delikatnie rozbić i doprawić solą i pieprzem.
Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę i zmiażdżonym rozsmarować po każdym płacie fileta..
Na deskę położyć plaster boczku, na nim filet, na filecie znowu plaster boczku i wszystko razem zwinąć w roladkę.
Tak postąpić z każdym filetem.
Jeśli zostaną nam skrawki boczku można pokroić je w kosteczkę i pod koniec grillowania dorzucić na patelnię.
Będą do posypania .
Gotowe roladki ułożyć na rozgrzanej patelni i grillować przez ok. 20 – 25 minut.
W trakcie grillowania co jakiś odwracać aby z każdej strony roladki były rumiane.
Do głównego posiłku serwować gorące prosto z patelni.
Doskonale smakują też na zimno jako przekąska po pocięciu je na plastry.
