Makaron jest bardzo wdzięcznym produktem, można go przyrządzić na wiele sposobów, zwłaszcza że mamy Lubellę i jej makarony w różnych rodzajach, kształtach i wielkościach.
Lubella różnorodnością swoich makaronów inspiruje nas do wielu pysznych dań.
W myśl powiedzenia:
„1000 osobowości, 1000 pomysłów, jedna Lubella!”
– każdy znajdzie coś dla siebie.
Zapraszam na zapiekankę z makaronu i warzyw w formie keksu.
Smaczna i syta. Nakarmimy nią całą rodzinkę :)
Nieco pikantna, ale to, na ile tej „pikanterii” sobie pozwolimy zależy od nas, czy użyjemy mniej czy więcej pikantnych przypraw.
Gotowa zapiekanka, kiedy odczeka w piekarniku „chwilkę” pozwala się łatwo pokroić w grubsze plastry.
Ładnie prezentuje się na talerzu.
Można podać ją jako samodzielne danie lub z dodatkiem sosu pomidorowego czy grzybowego.
- 40 dkg. makaronu spaghetti Lubella,
- po 1 sztuce czerwonej, żółtej i zielonej papryki,
- 1 pęczek pietruszki,
- 2 łyżki masła lub margaryny,
- 10 dkg. posiekanych orzechów włoskich,
- 4 jajka,
- 100 g. śmietany do sosów i zapiekanek (mały kubek).
- 10 dkg. startego żółtego sera,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku,
- czubek łyżeczki ostrej papryki w proszku,
- 1 łyżka sosu sojowego,
- szczypta pieprzu kajeńskiego – wg. uznania
- sól do smaku,
- tłuszcz do formy,
- tarta bułka do oprószenia formy.
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić.
Papryki oczyścić, umyć i pokroić w paseczki.
Pietruszkę opłukać, osuszyć i posiekać.
Orzechy włoskie posiekać.
W większym rondlu rozgrzać łyżkę margaryny i podsmażyć na niej paprykę przez ok. 5 min.
Dodać makaron. pietruszkę i orzechy i wszystko razem przesmażyć przez chwilę.
Formę/ keksówkę ( o wymiarach26 x 11,5 x 7,5 cm) natłuścić, lekko oprószyć tartą bułka i włożyć do niej przyrządzony makaron.
Jajka rozbełtać, wymieszać ze śmietaną i serem. Doprawić zmiażdżonym czosnkiem, papryką w proszku, sosem sojowym i pieprzem kajeńskim. Można dosolić do smaku. Wymieszać i wlać na makaron.
Pozostałe masło lub margarynę pokroić na wiórki i rozłożyć na wierzchu zapiekanki.
Wstawić do nagrzanego do 200 st. C. piekarnika i zapiekać ok. 45 min.
Jeśli góra zbyt szybko i mocno będzie się zapiekać, przykryć folią aluminiową.
Po upieczeniu, pozostawić na 10 – 15 min. w gorącym piekarniku – dzięki temu „dojdzie” i będzie łatwiejsze do krojenia. Wyłożyć na półmisek i pokroić w plastry. Udekorować listkami bazylii lub pietruszki.
Podawać np. z sosem pomidorowym lub grzybowym.
