Czary Gary

Gotowanie

Miesiąc: Marzec 2016 (strona 2 z 2)

Kieszonki drobiowe ze szpinakiem

Kolejna propozycja Hortex-u z “Przepisów Matki Natury.”
Tym razem typowe danie obiadowe, akurat na niedzielny obiad.
Danie raczej znane i często przez nas przyrządzane. Każdy ma swój sposób i pomysł na tego typu mięsko drobiowe.

Zapraszam jednak do wypróbowania przepisu, z delikatną włoską nutą który zgotowała nam Matka Natura w duecie Hortex-em.
Naprawdę smaczne, soczyste, z dużą porcją szpinaku, warzyw i sera mozzarella..
Pycha!

SAM_2601a

  • 1 op. Szpinak liście Hortex,
  • 1 op. Warzywa na patelnię z przyprawą włoską Hortex,
  • 4 filety z piersi kurczaka,
  • 1 kula sera mozzarella,
  • 1 papryczka pepperoni,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 – 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • sol i pieprz.

Szpinak rozmrozić, przyprawić solą i pieprzem.
Filety z kurczaka ponacinać poziomo, nie przecinając jednak do końca, tak aby powstała kieszonka.
Oprószyć delikatnie solą i pieprzem
Na jedną część nałożyć szpinak, posypać posiekanym drobno czosnkiem, papryczką pepperoni i ułożyć na nim plasterki mozzarelli.
Przykryć drugą częścią kieszonki i przenieść na blachę do pieczenia – tak postąpić z każdym filetem.
Piekarnik nagrzać do temp. 180 st. Wstawić blachę z przygotowanymi kieszonkami i zapiekać przez 15 min.
Warzywa na patelnię poddusić na oliwie.
Można też wyłożyć je na blachę do pieczenia razem z mięsem i poddusić je w piekarniku.
Filety podawać na warzywach.

SAM_2596a

SAM_2593a

SAM_2611a

 

 

Śledzik na zupie ogórkowej

Dziś na przekąskę śledzik, akurat mamy piątek, więc wszystko pasuje :)
Smacznie, zdrowo i naturalnie,… do tego szybko i prosto jeśli chodzi o przygotowanie.
Wydawałoby się, że ma być zupa, a jednak nie. Raczej  przekąska czy nawet pożywna sałatka na bazie zupy Hortex ogórkowej z koperkiem . Wystarczy, że podamy dodatkowo kromkę pieczywa i mamy szybkie danie obiadowe.

Przepis Hortex-u ze zbioru Przepisów Matki Natury,… obiecałam, że zrobię to zrobiłam :)

  • 1 op. zupy ogórkowa z koperkiem Hortex,
  • 4 kawałki solonego śledzia (wcześniej odmoczonego w mleku).
  • 1 kwaśne jabłko.
  • 1 mała czerwona cebula.
  • 1 łyżeczka czarnuszki
  • 3 łyżki oleju rzepakowego.
  • sól, pieprz do smaku.

Zupę ogórkową poddusić na 2 lyżkach oleju, aż wszystkie składniki staną się miękkie i odstawić do schłodzenia.
Jabłko i cebulę obrać, i pokroić w bardzo drobną kostkę.
Na patelni uprażyć łyżeczkę czarnuszki. Następnie wsypać ją do jabłka z cebulą, dodać 1 łyżkę oleju i wszystko razem wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kawałki śledzia ułożyć na farszu z zupy ogórkowej, a wierzch posypać salsą jabłkowo-cebulową.
… i gotowe!
Smacznego !

 

 

Sałatka makaronowa z warzywami

Makaron jest bardzo popularnym i wdzięcznym składnikiem wielu dań, które szybko i łatwo się przyrządza.
Można go komponować na słodko i na pikantnie, z różnymi sosami, mięsem, warzywami czy owocami.
Jest doskonałą bazą dla wielu smacznych i pożywnych sałatek., które mogą być podane zarówno jako przekąska, jak i lekkie danie obiadowe.

sam_2659b

  • 20 dkg. grubszego makaronu – użyłam kokardki Lubelli
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 żółta papryka,
  • 1 kiszony ogórek,
  • 2 pomidory ,
  • 10 dkg. brokułu,
  • 1 por,
  • 15 dkg/ szynki,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1/2 pęczka natki pietruszki,
  • sól i pieprz do smaku

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą i dokładnie osączyć.
Papryki umyć, oczyścić i pokroić w kostkę.
Natkę pietruszki opłukać, osuszyć. Odłożyć parę gałązek do dekoracji, a resztę posiekać.
Ogórek i umyte pomidory pokroić w kostkę.
Brokuł opłukać, oczyścić i podzielić na różyczki. Zanurzyć w osolonym wrzątku na 2 – 3 min. i dokładnie osączyć.
Por oczyścić, opłukać, przeciąć wzdłuż na pół i pociąć na półplasterki.
Szynkę pokroić w kostkę lub w krótkie paski.
Do większej miski wsypać wszystkie składniki i wymieszać.
Majonez połączyć z jogurtem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać nim sałatkę i dokładnie wymieszać. Przełożyć na półmisek i udekorować natką pietruszki.

sam_2660b

sam_2673b

Nowsze posty

© 2024 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑