Kiedy w kuchni pachnie piernikami to znak, że święta tuż, tuż… Świąteczne pierniki to najbardziej popularne ciasteczka bożonarodzeniowe. Dają całe mnóstwo okazji i radości do ich dekoracji. Do kolorowania pierniczków można wykorzystać czekoladowe polewy, lukier, kolorowe posypki, bakalie lub cukrowe mazaki,…i stworzyć niepowtarzalne wzory. Każdy z nas je lubi i i każdy ma swój sprawdzony przepis. Ja polecam swój :) Łatwe i szybkie do zrobienia. Najlepiej przygotować je nawet kilka dni wcześniej i włożyć do metalowej puszki lub szklanego słoja,… i otwierać zawsze wtedy, kiedy mamy ochotę na przekąszenie czegoś słodkiego. Będą miękkie i pyszne.

  • 3 szklanki mąki 
  • 1szklanka cukru pudru    
  • 1/2 kostki margaryny     
  • 20 dkg, miodu
  • 1 jajko 
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 op. przyprawy do piernika (20 g.)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • polewy, lukry, pisaki, posypki…do dekoracji

Do miski włożyć miękką margarynę i pozostałe składniki na ciasta. Wszystko wymieszać mikserem. Następnie wyłożyć na podsypany mąką stół i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i odłożyć na godzinę do lodówki.
Schłodzone ciasto wałkować partiami na grubość 0,3 cm i wycinać foremkami pierniczki. Ułóż je na wysmarowanej blasze i piec 8-10 minut w 180 st.C. Ostudzone pierniczki ozdobić wg.uznania.

Korzenne przysmaki  Świąteczne słodkości!  zBLOGowani.pl