Wystarczy kawałek żółtego sera i garść orzeszków ziemnych, solonych Felix,… i już mamy coś do chrupania.Ot, taka mała rzecz a cieszy,…i smakuje :) Cienkie, delikatne i chrupiące płatki o intensywnym smaku sera  z kawałkami orzeszków ziemnych. Bardzo proste do zrobienia. Nie potrzebny ani olej do smażenia, ani dodatkowa sól do smaku. W sam raz „coś na ząb”  pomiędzy obiadem a kolacją. Doskonale prezentuję się też  jako przekąska na imprezowym stole.

  • ser żółty, 
  • orzeszki ziemne solone Felix

Ilość wg. uznania. Ja użyłam ok.10 – 12 dkg. sera żółtego ementaler i garść orzeszków –  miałam ok 20 szt. chipsów
Ser zetrzeć na tarce, a orzeszki drobno posiekać. Aby było szybciej proponuję włożyć je do ściereczki lub woreczka i zmiażdżyć wałkiem do ciasta. Powstanie idealna posypka orzechowa, nie będzie ani zbyt miałka, ani za gruba, taka właśnie jak jest potrzebna :)
Blachę  wyłożyć papierem do pieczenia. Nabierać w palce po szczypcie startego sera i kłaść w odstępach na papier formując małe, w miarę możliwości okrągłe kupki. Lekko ugnieść i wierzch każdej posypać posypką z orzeszków.


Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Wstawić blachę z serem i zapiekać aż ser się roztopi i lekko zarumieni ( ok. 10 – 12 min). Następnie wyjąc, lekko przestudzić i jeszcze ciepłe ( ale nie gorące) delikatnie odkleić od papieru ( łatwo odchodzą). Można chrupać suche lub z dodatkiem ulubionego dipu.


Popołudnie z Felixem