Czary Gary

Gotowanie

Data: Czerwiec 13, 2014

Chipsy z twarożkiem – koreczki

Fajna przekąska na różne okazje.
Prosta, tania i szybka do przygotowania.

 

składniki:
20 dkg. twarożku śmietankowego
1 łyżka kwaśnej śmietany
24 chipsy ziemniaczane
12 oliwek
6 pomidorków koktajlowych
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól i pieprz do smaku

Koperek i szczypiorek opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Twarożek wymieszać ze śmietaną, ziołami i posiekaną zieleniną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na każdy chips nałożyć łyżeczkę masy twarożkowej. Pomidorki umyć, osuszyć i przekroić na połówki. Jeśli mamy duże chipsy można pozostawić całe pomidorki. Na części koreczków ułozyć oliwki, a na pozostałych pomidorki. Masę serową jak i pozostałe składniki można przygotować wcześniej, ale na chipsy nakladać tuż przed podaniem, aby koreczki/chipsy pozostały chrupiące.

Jeść czy grać?

Czerwiec 13, 2014 / / 0 Komentarzy

Lody na francuskich “spodkach”

Pyszny i orzeźwiający deser na uroczystości rodzinne, spotkania ze znajomymi  czy na upalne dni. Ciepłe francuskie ciasto, zimny lód i wypływające słodkie nadzienie…mmmm. Pycha! 

  • 1 op. ciasta francuskiego
  • lody o dowolnym smaku wg. uznania
  • do napełnienia “spodków” do wyboru owoce, np. truskawki, konfitura, mus owocowy, bita śmietana,…
  • 1 jajko
  • szczypta mąki na stolnicę,
  • owoce do dekoracji.

Ciasto francuskie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Stolnicę oprószyć mąką. Ciasto rozwałkować na stolnicy.
Wyciąć szklanką ok. 32 krążki. 8 krążków pozostawiamy całe , w pozostałych wycinamy mniejsza foremką okrągłe środki. Na każdy pełny krążek po nakłuciu widelcem nakładamy 3 krążki z wyciętymi środkami – jeden na drugim.
Smarujemy jajkiem. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 min. aż do przyrumienienia. Do środka upieczonych i jeszcze ciepłych ciastek – “spodków” wlewamy zmiksowane owoce, wkładamy konfiturę, bitą śmietanę lub wlewamy mus …- do wyboru.

Na górę każdego tak napełnionego “spodka” kładziemy gałkę lodów i natychmiast podajemy.


Lato w pełni!

Czerwiec 13, 2014 / / 0 Komentarzy

Muffiny czekoladowo – kawowe

Puszyste, w smaku czekoladowe z delikatną kawową nutką…
Pyszne!

składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki
10 dkg. margaryny
1/3 szklanki mocnej kawy
1/2 czekolady deserowej lub mlecznej
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 jajka
2/3 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
200 ml. kwaśnej śmietany
12 sztuk. papilotek na muffiny

Mąkę zmieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Jajko rozbełtać, wymieszać z roztopioną i ostudzoną margaryną, cukrem, cukrem waniliowym, startą na tarce czekoladą, śmietaną i kawą. Do płynnych składników dodać suche i dokładnie wszystko razem wymieszać. Na blasze rozłożyć papilotki na muffiny i napełnić ciastem do  3/4 ich wysokości . Piec ok.25 minut na środkowym poziomie piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.

Muffinki  powinny urosnąć nieco ponad foremkę, na wierzchu utworzy się skorupka a wetknięty patyczek powinien być suchy. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

 

Kawa ...I co dalej?

Czerwiec 13, 2014 / / 0 Komentarzy

Kategorie

Najnowsze wpisy

Tagi

bakalie banany boczek cebula ciasto ciasto francuskie cukinia cynamon czekolada czosnek danie jednogarnkowe deser galaretka grzyby jajka konkurs kurczak majonez makaron maliny migdały miód mięso mielone nagroda orzechy włoskie papryka pieczarki pomidory por przekąska rabarbar rodzynki ryż sałatka ser szpinak truskawki warzywa wielkanoc wygrana zapiekanka ziemniaki zioła zupa śmietana

© 2024 Czary Gary

Theme by Anders Noren — Up ↑