Czary Gary

Gotowanie

Data: Czerwiec 4, 2014

Piwoszki

Tanie, smaczne i proste do zrobienia. Można je chrupać same, ale doskonale sprawdzają się jako przekąska do piwa. Idealne też jako dodatek do niektórych czystych zup, np. czerwonego barszczu.

  • 15 dkg. tłustego sera twarogowego
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka kminku
  • szczypta pieprzu.

Mąkę przesiać, wymieszać z przyprawami i solą.  Dodać margarynę, ser, 2 żółtka i 1 białko ( drugie białko pozostawić do smarowania ciasteczek) – zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Rozgrzać piekarnik do temp.180.
Rozwałkować ciasto na grubość pół centymetra. Ostrym nożem lub radełkiem wycinać ciasteczka o podłużnym kształcie rombów. Ułożyć na natłuszczonej lekko blasze, posmarować rozbełtanym białkiem. Dodatkowo można posypać szczyptą grubej soli ( ja akurat nie miałam takiej).

Piec 15 – 20 min do zarumienienia.

Jeść czy grać?    Jeść czy grać?

Tarta z truskawkami i kremem waniliowym

Krucha i delikatna, z pysznym kremem waniliowym i truskawkami w galaretce.

  • 3o dkg. mąki
  • 20 dkg. margaryny
  • 1o dkg. cukier pudru
  • 1 żółtko     1
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie gotowego krem waniliowego
  • 250 ml. mleka
  • 50 dkg. truskawek
  • 1 galaretka o smaku truskawkowym

Z mąki, cukru, margaryny, szczypty soli ( nabrać w palce)  i żółtka zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0.5 cm. Wylepić formę na tartę – dno i boki, nakłuć widelcem. Włożyć do lodówki aby schłodzić na ok. 30 min. Upiec na złoty kolor w temp. 200 stopni ok. 20 min. Krem waniliowy zmiksować z zimnym mlekiem. Gotowy krem wyłożyć na chłodną tartę, rozsmarować. Truskawki umyć, oczyścić z szypułek i przekroić na połówki. Ułożyć na wierzchu kremu.
Galaretkę przygotować wg.przepisu na opakowaniu, schłodzić. Tężejącą galaretkę rozprowadzić po owocach.
Całość schłodzić.

Milion smaków truskawek    Lato w pełni!

© 2018 Czary Gary

Theme by Anders NorenUp ↑